月桃茶はおいしいよ [月桃のお話し]
ハイサイ！
以前も月桃茶のお話をしましたが
月桃の葉の焙煎前の写真をアップします。
刈り取りした月桃の葉を綺麗に洗浄し
低温緩衝器（真空）で乾燥させたのが写真の状態
これを、焙煎のプロにお願いし、完成します。
焙煎は結構難しく、風味や味がこの焙煎で決まります。
１０年以上同じ会社さんにお願いしています。
とてもいい香りの月桃茶に完成します。
食事が進む季節なので、体調管理も大切にしてくださいね。
月桃茶は、血管を綺麗にするカテキンがとても豊富です。
それでは、また明日。
月桃のことなら→★おきなわ循環生活
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月桃の葉の焙煎前の写真をアップします。
刈り取りした月桃の葉を綺麗に洗浄し
低温緩衝器（真空）で乾燥させたのが写真の状態
これを、焙煎のプロにお願いし、完成します。
焙煎は結構難しく、風味や味がこの焙煎で決まります。
１０年以上同じ会社さんにお願いしています。
とてもいい香りの月桃茶に完成します。
食事が進む季節なので、体調管理も大切にしてくださいね。
月桃茶は、血管を綺麗にするカテキンがとても豊富です。
それでは、また明日。
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月桃の昔話し [月桃のお話し]
沖縄の昔々の話しです。
沖縄の首里に金城という地域があります。
首里城の有る所から数分の場所です。
その近くに兄妹が住んでいました。
両親は幼い頃に他界し、二人で生活をしていたそうです。
妹の名前は「ウター」と言います。
年頃になった妹のウターは久高島に嫁いたそうです。
残された兄は、妹のいない寂しさからかだと思いますが
お酒におぼれ、荒んだ生活になってしまいました。
そんな生活を繰り返しいたから、近所の人たちは首里から兄を追い出してしまします。
そして転々と住む所を変え、沖縄の南部地方の大里村に住み着くようになりました。
大里村の山間に頃合いの洞窟を見つけた兄は、その洞窟をねぐらにしました。
このような生活は兄を人格まで変えて行きます。
お腹が空けば村に行き。夜な夜な家畜を襲って食べるようになり
地元の村人からは大里ウナー（大里の鬼）と呼ばれ、恐れられるようになってしまいました。
そんな話しを人ずてに聞いた妹の「ウター」は、とても悲しみ、鬼となった兄を退治する事を
決心します。
子供の頃ら兄の好物だった「カーサームーチー」を作り、その中に釘を仕込みます。
そして、「カーサームーチー」を持って大里の洞窟まで行きました。
洞窟の手前は眺めの良い谷があります。
谷を背に兄は座り込んでいました。
そこに座っていた兄には、昔の面影はもうありまえん。
ヒゲは伸び放題、頭髪は方まで伸び、村人の言うように鬼の姿をしていました。
妹に会う事のできた兄は大変喜び、目の前の「カーサームーチー」を口いっぱいに放り込みました。
すると、口の中の釘が刺さり、口の中は血だらけになってしまします。
兄は、驚きこんなに口から血が出てきたと怒り始めます。
妹のウターは、
「私もこんなに血だらけよ」
そう言って、妹は兄の前に腰をおろしました。
その時でした。
※前もって言っておきますね
きっと妹は生理だったのでしょう。
自分の足を開き大胆に股を見せたのです。
驚いた兄は、立ち上がって谷の方へ後ずさりします。
その瞬間を妹は見逃さなかった。
すかさず立ち上がった妹は、力を込め両手を兄の胸に「ドン」と押し当てました。
そして谷に突き落としてしまいます。
谷から落ちた兄はもう村を襲う事は無くなったそうです。
と言う話しです。
ここで、出てくる「カーサームーチー」とは月桃の葉で餅を包んだお菓子です。
昔、病気は全て鬼の仕業だと考えていました。
月桃は魔除けとして今でも沖縄で使われています。
月桃のことなら→★おきなわ循環生活
美容用品・機器ランキング
沖縄の首里に金城という地域があります。
首里城の有る所から数分の場所です。
その近くに兄妹が住んでいました。
両親は幼い頃に他界し、二人で生活をしていたそうです。
妹の名前は「ウター」と言います。
年頃になった妹のウターは久高島に嫁いたそうです。
残された兄は、妹のいない寂しさからかだと思いますが
お酒におぼれ、荒んだ生活になってしまいました。
そんな生活を繰り返しいたから、近所の人たちは首里から兄を追い出してしまします。
そして転々と住む所を変え、沖縄の南部地方の大里村に住み着くようになりました。
大里村の山間に頃合いの洞窟を見つけた兄は、その洞窟をねぐらにしました。
このような生活は兄を人格まで変えて行きます。
お腹が空けば村に行き。夜な夜な家畜を襲って食べるようになり
地元の村人からは大里ウナー（大里の鬼）と呼ばれ、恐れられるようになってしまいました。
そんな話しを人ずてに聞いた妹の「ウター」は、とても悲しみ、鬼となった兄を退治する事を
決心します。
子供の頃ら兄の好物だった「カーサームーチー」を作り、その中に釘を仕込みます。
そして、「カーサームーチー」を持って大里の洞窟まで行きました。
洞窟の手前は眺めの良い谷があります。
谷を背に兄は座り込んでいました。
そこに座っていた兄には、昔の面影はもうありまえん。
ヒゲは伸び放題、頭髪は方まで伸び、村人の言うように鬼の姿をしていました。
妹に会う事のできた兄は大変喜び、目の前の「カーサームーチー」を口いっぱいに放り込みました。
すると、口の中の釘が刺さり、口の中は血だらけになってしまします。
兄は、驚きこんなに口から血が出てきたと怒り始めます。
妹のウターは、
「私もこんなに血だらけよ」
そう言って、妹は兄の前に腰をおろしました。
その時でした。
※前もって言っておきますね
きっと妹は生理だったのでしょう。
自分の足を開き大胆に股を見せたのです。
驚いた兄は、立ち上がって谷の方へ後ずさりします。
その瞬間を妹は見逃さなかった。
すかさず立ち上がった妹は、力を込め両手を兄の胸に「ドン」と押し当てました。
そして谷に突き落としてしまいます。
谷から落ちた兄はもう村を襲う事は無くなったそうです。
と言う話しです。
ここで、出てくる「カーサームーチー」とは月桃の葉で餅を包んだお菓子です。
昔、病気は全て鬼の仕業だと考えていました。
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